Cesta k dokonalosti

Vitajte na Podpoľaní, v pestovateľskej Pálenici Sv. Izidora. Pýtate sa,  prečo nesie naša pestovateľská pálenica práve meno sv. Izidora?

Pretože Sv. Izidor, patrón roľníkov a ľudí pracujúcich na poli, je stelesnením toho, čomu veríme aj my – že poctivá ručná práca, úcta k pôde a trpezlivosť dokážu priniesť to najlepšie ovocie. Z dobrého ovocia vzniká dobrý destilát. Tak ako Sv. Izidor obrábal zem s pokorou a srdcom, aj my pristupujeme k páleničiarskemu  remeslu s rovnakými hodnotami. Naše ovocie pochádza z pôdy, ktorá nás živí, a každý krok výroby robíme v duchu tradície, poctivosti a úcty k tomu, čo nám príroda dáva.

Už od roku 2018 sa s láskou a vysokou remeselnou zručnosťou venujeme v našej pestovateľskej pálenici páleniu ovocných destilátov najvyššej kvality, ktorá sa traduje už od roku 1950. Hrdo sa hlásime k miestnym koreňom, žijeme tu a preto berieme ako samozrejmosť podporovať lokálnu produkciu. S najvyššou prioritou nám záleží na tradícií, čistote a jedinečnej chuti. Naše destiláty sú skutočným produktom Podpoľania – ich lahodná chuť a aróma je nezameniteľne spojená s obrazmi  prírody na Podpoľaní.  Pálime srdcom a s pocitom radosti, ktorá nás napĺňa pri každej spätnej väzbe od zákazníkov, ktorí ochutnali pálenku z našej výroby. Zachovanie páleničiarskeho remesla a fortieľ našich otcov, starých otcov sú pre nás viac ako čokoľvek iné. Ochutnajte kúsok Podpoľania v podobe nášho- poctivô pálenô, robenô s láskou a srdcom gazdu.

Sme zaťažení na kvalitu a z rúk si len tak hocičo nepustíme. Dávame si záležať na vychytávkach, ktoré len tak ľahko nenájdete. Medzi našu pýchu patrí jemná Budinská Rožovka. Naši majstri páleníci majú síce svoje tajné receptúry, ale zaručujú exkluzívnu kvalitu. Trojnásobná destilácia s použitím výlučne medených kotlov znalcom iste napovie, že nám nejde o objem alebo cenu, ale o zážitok pri každom dúšku. Hýbeme sa od 42 do 50+, takže na svoje si príde každý... hovoríme o stupňoch alkoholu, samozrejme,